Crema di cavolfiore con petto di pollo (4 blocchi)

Un modo diverso per mangiare il cavolfiore...
Alla ricetta presentata, per arrivare a 4 blocchi, mancano 2 blocchetti di Carboidrati, quindi a fine pasto potete aggiungere una frutta da 2 mbC (es: 180 grammi di ananas o 160 grammi di mela).

Ingredienti:
- 120 grammi di petto di pollo (4mbP)
- 500 grammi di cavolfiore (1.5 mbC)
- 80 grammi di cipolla (0.5mbC)
- 12 grammi di olio d'oliva (3mbG)
- un pizzico di paprika
- sale e pepe q.b.

Involtini di verza ripieni di petto di pollo e fagioli rossi (4 blocchi)

Ricettina semplice, molto gustosa e veloce da preparare.
Alla ricetta presentata, per arrivare a 4 blocchi, manca un blocchetto di Carboidrati, quindi a fine pasto potete aggiungere una frutta da 1 mbC (es: 90 grammi di ananas o 80 grammi di mela).

Ingredienti:
- 120 grammi di petto di pollo (4mbP)
- 4 foglie di cavolo verza (100 grammi circa)(0.25mbC)
- 80 grammi di cipolla (0.5mbC)
- 75 grammi di passata di pomodoro (0.25mbC)
- 120 grammi di fagioli rossi (2mbC)
- 1 sottiletta (1mbG)
- 9 grammi di olio d'oliva (3mbG)
- un pizzico di curry
- sale e pepe q.b.

Petto di pollo con verdure al curry (4 blocchi)

Un'idea semplice per mangiare il petto di pollo, arricchendolo di verdure e curry, risulterà un piatto unico gustoso e abbondante.
Alla ricetta presentata, per arrivare a 4 blocchi, manca un blocchetto di Carboidrati, quindi a fine pasto potete aggiungere una frutta da 1 mbC (es: 90 grammi di ananas o 80 grammi di mela).

Ingredienti:

- 120 grammi di petto di pollo (4mbP)

- 175 grammi di melanzane 

- 80 grammi di cipolla

- 60 grammi di carote

- 130 grammi di peperoni gialli

- 65 grammi di pomodori

- 160 grammi di zucchina

  (tutte le verdure 3 mbC)

- 1 spicchio d'aglio

- sale q.b.

- pepe q.b.

- 1 cucchiaino di curry

- 12 grammi di olio d'oliva (4 mbG)

Peperoni ripieni di tonno (4 blocchi)

I peperoni ripieni sono una buonissimo e gustoso pasto da 4 blocchi.
Generalmente farciti con carne, di seguito la versione ripiena di tonno e ricotta.
Chiaramente potete usare qualsiasi tipo di verdura, come pomodori, zucchine o melanzane (attenzione che hanno valori di carboidrati diversi tra loro); nel procedimento troverete le foto di un mix di peperoni gialli e pomodori.
Alla ricetta presentata manca un blocchetto di Carboidrati, quindi a fine pasto potete aggiungere una frutta da 1 mbC (es: 100 grammi di pera o 170 grammi di fragole).

Ingredienti:
- 300 grammi di peperoni (2 mbC)
- 90 grammi di ricotta al 10% (3 mbG e 1/2 mbP)
- 11 grammi di grana o parmigiano (1 mbG e 1/2 mbP)
- 12 grammi di pangrattato (1 mbC)
- 85 grammi di tonno al naturale sgocciolato (3 mbP)
- sale e pepe q.b.

Sformato di zucchine (4 blocchi)

Un buona alternativa per mangiare le verdure è preparare un gustoso sformato o tortino a cui aggiungere formaggi e salumi.
Di seguito una ricetta da 4 blocchi con zucchine, ricotta, fesa di tacchino e pecorino.
Alla ricetta presentata mancano due blocchetti di Carboidrati, quindi a fine pasto potete aggiungere una macedonia di frutta da 2 mbC (ad esempio con 170 grammi di fragole e 85 grammi di mela).

Ingredienti:

- 640 grammi di zucchine (1 mbC)

- 100 grammi di ricotta magra 6% (2 mbG e 1 mbP)

- 60 grammi di fesa di tacchino (1 1/2 mcP)

- 1 uovo (1 mbP e 1mbG)

- 11 grammi di pecorino (1 mbG e 1/2 mbP)

- 11 grammi di pangrattato (1 mbC)

- 20 grammi di scalogno

- sale e pepe q.b.

Polpette di pesce con insalata di cavolo e mele (4 blocchi)

Le polpette di pesce sono un facile e veloce ricetta da preparare, ed abbinate ad una fresca insalata di cavolo e mele diventano un bilanciato pasto da 4 blocchi.

Ingredienti per le polpette:
- 110 grammi di filetto di platessa (3 mbP)
- 60 grammi di surimi (1 mbC e 1/2 mbP)
- 25 grammi di ricotta  (1/2 mbG)
- 11 grammi di grana (1/2 mbP e 1 mbG)
- sale e pepe q.b.

Ingredienti per l'insalata:
- 170 grammi di cavolo cappuccio (1/2 mbC)
- 170 grammi di mele (2 mbC)
- 15 grammi di noci (2 1/2 mbG)
- succo di una piccola rancia(1/2 mbC)
- sale q.b.

Trancio di salmone con broccoletti (4 blocchi)

Il salmone è l'ideale per una veloce e gustosissima cena di pesce in quanto è semplicissimo da preparare e sarà sufficiente accompagnarlo a delle verdure cotte per completare un fantastico piatto Zona.
Di seguito viene servito con dei broccoletti o anche chiamati cime di rapa o friarielli.
Alla ricetta presentata, per arrivare a 4 blocchi, mancano tre blocchetti di Carboidrati, quindi potete aggiungere un panino integrale da 45 grammi (2 mbC) ed una frutta da 1 mbC (es: 120 grammi di melone o 170 grammi di fragole).

Ingredienti:
- 130 grammi di salmone in trancio pulito (3 mbP e 1 1/2 mbG)
- 450 grammi di broccoletti (1 mbC)
- 6 grammi di olio d'oliva (2 mbG)
- 1 spicchio d'aglio
- sale q.b.
- acqua q.b.

Insalata di fagiolini, patate e tonno (3 blocchi)

L'insalata proposta è veramente facile da preparare ed ideale per un pasto da 3 blocchi.
Se avete poco tempo, se per esempio volete gustarla in pausa pranzo, potete preparare le patate ed i fagiolini la sera prima e conservali in frigorifero.

Ingredienti:
- 75 grammi di tonno sottolio sgocciolato (3 mbP e 3 mbG)
- 380 grammi di fagiolini
- 100 grammi di patata

Hamburger (4 blocchi)

Con qualche accortezza anche a dieta ci si può togliere qualche piccola soddisfazione.
L'hamburger è il piatto ideale per un pasto goloso da 4 blocchi, chiaramente sempre a Zona !!!
Alla ricetta presentata manca un blocchetto e mezzo di Carboidrati, quindi a fine pasto potete aggiungere una frutta da 1 1/2 mbC (es: 130 grammi di mela o 150 grammi di kiwi).

Ingredienti:
- 120 grammi di carne macinata di bovino a 10% di grassi (3 1/2 mbP e 3 1/2 mbG)
- un pizzico brodo di pollo granulare
- 10 grammi di salsa Worcestershire
- sale q.b.
- 45 grammi di pane integrale (2 mbC)
- 1 sottiletta light (1/2 mbP e 1/2 mbG)
- 20 grammi di ketchup (1/2 mbC)

Insalata di cavolo e pere con petto di pollo (3 blocchi)

Oggi vi propongo un freschissimo pasto da 3 blocchi, velocissimo da preparare e quindi ideale per una veloce pausa pranzo.

Ingredienti:
- 90 grammi di petto di pollo (3mbP)
- 170 grammi di cavolo cappuccio (1/2 mbC)
- 200 grammi di pere (2 mbC)
- succo di una piccola arancia (1/2 mbC)
- 18 grammi di noci (3 mbG)
- sale e pepe q.b.

Pollo alle arachidi con broccoli (4 blocchi)

Questo meraviglioso piatto è una delle ricette più famose della cucina cinese, per la precisione dello Sichuan, dove è chiamato Pollo Gong Bao o Kung Pao.
Chiaramente siete liberi di accompagnare il pollo con qualsiasi verdura gradiate, io per l'occasione ho scelto dei broccoli conditi con salsa di soia.
Alla ricetta presentata, per arrivare a 4 blocchi, mancano due blocchetti di Carboidrati, quindi a fine pasto potete aggiungere una frutta da 2 mbC (es: 180 grammi di ananas o 120 grammi di uva).

Ingredienti:
- 120 grammi di petto di pollo (4 mbP)

- 5 cl di vino bianco cinese (o normale vino bianco)
- 2 cipollotti

- 1/2 spicchio d'aglio

- 5 grammi di zenzero fresco grattugiato
- 5 grammi di salsa di soia
- 5 grammi di zucchero (1/2 mbC)

- sale q.b.
- 5 grammi di aceto di riso (opzionale)

Polpette con piselli (4 blocchi)

Oggi vi presento un ottimo pasto da 4 blocchi  rivisitando un classico della cucina Italiana, le polpette con il sugo di piselli.

Ingredienti:
- 70 grammi di carne macinata di bovino a 10% di grassi (2 mbP e 2 mbG)
- 22 grammi di pecorino (2 mbG e 1 mbP)
- 240 grammi di piselli in scatola sgocciolati (3 1/2 mbC e 1 mbP)
- 80 grammi di polpa di pomodoro in scatola (1/2 mbC)
- sale e pepe q.b.